Comentários sobre: Ele disse, ela disse: Comendo a vida.

Por: Hikaru Mizuki

Hikaru Mizuki — Tue, 09 Sep 2014 22:11:27 +0000

Comer saudável. Meus pais nunca me incentivaram a consumir aqueles negócios que crianças geralmente consomem (refrigerante, balas Fini, fast food…) e provavelmente foi o que me fez detestar a maioria das coisas que pessoas normais gostam. E mesmo que eu gostasse, minha malvada enxaqueca não iria permitir que eu me entupisse de junk food diariamente, a menos que eu fosse masoquista. Minha crise de enxaqueca quando vem é fortíssima e só passa indo ao hospital tomar medicação (na veia). Só uma pizza ou um chocolate de vez em quando já está bom pra mim.

Por: Sally

Sally — Sun, 02 Jun 2013 14:01:59 +0000

Gostosa costuma ser considerada a comida gordurosa, hipercalórica ou cheia de açúcar, que atrai a maior parte das pessoas

Por: Sally

Sally — Sun, 02 Jun 2013 13:47:27 +0000

Em resposta a CHOCADA. O paladar humano tem uma tendência a achar gostoso tudo que é hipercalórico ou muito gorduroso ou muito cheio de açúcar. É um mecanismo antigo, dos tempos das cavernas, para nos incentivar a estocar gordura corporal, com o objetivo de majorar nossas chances de sobrevivência caso um período de vacas magras chegassem. Eu gosto de comidas saudáveis, mas porra, é inegável que um chocolate, uma fritura, uma massa, uma porcaria com excesso de gordura, fritura, açúcar ou sódio me atrai mais, justamente por esse mecanismo cruel.

Por: CHOCADA

CHOCADA — Sun, 02 Jun 2013 07:48:55 +0000

Comida saudável X comida gostosa.
Só gostaria de entender quem foi que disse que existe essa “diferenciação”.
“Comida gostosa” é questão de paladar; saudável é questão de comprovação via estudos científicos, de conceitos, de lógica seja lá o que for. PALADAR, gente – pa-la-dar!
Eu, por exemplo, não como carne pq NÃO ACHO GOSTOSO. Simples assim. Então se para alguns comida gostosa significa hamburguer 5 andares para mim não significa pq meu paladar simplesmente não suporta carne.
Assim – lógica: adoraria comer da maneira que a Sally come – me parece uma dieta super balanceada, etc, mas não consigo comer carne – desde criança – no entanto – amo (SIM EU AMO FORTEMENTE – TENHO ORGASMOS) COM UM brocolis com oliva e sal! Não, não sou doida, não não posso ser considerada louca pq meu gosto é diferente do seu que come carne e acha brócolis “não gostoso, mas saudável”.
O que seria do branco se todos gostassem do furta-cor.
O blog é fenomenal. !

Por: maria

maria — Thu, 09 May 2013 14:02:54 +0000

Em resposta a Fernando.

Há prova histórica irrefutável de que todos os tipos de proteína animal nos são imprescindíveis. Inclusive as carnes vermelhas. Mas elas não precisam ser gordurosas em excesso, nem muito salgadas, nem muito químicas. O que não me agarda nisso tudo é somente a idéa de ter que matar animais para me nutrir. Pois amo muito todos eles.
Não acredito na maioria das crenças veganas, mas compreendo os sentimentos dos veganos.
Agora, se vc acompanha as proteínas animais com os folhosos, fica ainda melhor para tudo………..

Por: Sally

Sally — Thu, 09 May 2013 01:38:13 +0000

Em resposta a Anya. Verdade. É muito tentador acreditar que apenas um comprimido e nada mais vai resolver seu problema. As pessoas caem nessa armadilha e não é só com sobrepeso, é com problemas psiquiátricos, com problemas comportamentais... com quase tudo!

Por: Anya

Anya — Thu, 09 May 2013 00:48:51 +0000

Em resposta a Sally.

Mas para você poder empurrar remédios e tratamentos caríssimos para sobrepeso (que não vão adiantar porra nenhuma, já que as pessoas não passam por reeducação alimentar), você precisa ter pessoas com sobrepeso primeiro…
Não é a toa que em todo site de culinária que eu entro tem aquelas propagandas com receitas para emagrecer.

Por: Fernando

Fernando — Wed, 08 May 2013 16:37:45 +0000

Nao sei se alguem trouxe isso a baila, mas a linhagem de hominideos que gerou nossa espécie só o pôde devido ao consumo de carne. Um incremento de calorias na dieta permitiu a esses animais investir mais em funcoes neuro-cognitivas, resultando na encefalização que nos caracteriza. Tudo bem que os dados indicam que isso se deveu ao consumo de carniça. É extremamente intrigante imaginar aonde esse novo salto calorico nos levará, em termos de espécie. E qualquer comida moderna é mais sã do que o que se comia há cem ou duzentos anos atrás, quando a expectativa média de vida não passava dos 30, 40 anos. No fundo o debate apenas traz a tona a dualidade do carpe diem versus a estender a longevidade ao máximo. O único perigo conceitual que vejo nisso é confundir dados estatísticos populacionais com a atitude individual de cada um. Saber que uma dieta saudável melhora a expectativa de vida em X anos para Y% da população não quer dizer nada, se você faz parte daquele Z% que vai morrer de qualquer jeito com menos anos de vida. E isso infelizmente ainda ninguém consegue prever, embora tenha muita gente enchendo as burras de dinheiro à custa dessa ilusão. O que cada ser humano deve perseguir, na minha opinião, é a sua felicidade e o seu bem estar. E atualmente há 7 bilhões de maneiras diferentes de se fazer isso (counting up!). Enfim, nada novo sobre o sol. Spinoza curtiu isso.

Por: Sally

Sally — Tue, 07 May 2013 23:02:16 +0000

Em resposta a Paula. Disse tudo, Paula! Ser magro não é sinônimo de ser saudável, ter qualidade de vida sim!

Por: Paula

Paula — Tue, 07 May 2013 22:50:54 +0000

Eu nunca tive problemas com sobrepeso e tenho tendência para emagrecer. Quando era criança, tive de comer como um demônio pra escapar da desnutrição. Depois meu metabolismo normalizou e eu voltei a comer normalmente, mas sem engordar.
Um dia, na adolescência, comecei a ficar ansiosa e a comer demais. Não exagerava em açúcar e gordura, mas comia muito pão branco e muita massa.
Mesmo não tendo engordado, meu corpo ficou fodido enquanto eu exagerei. Não tinha força pra nada, não ganhava músculo por nada e meu sistema imunológico era uma bosta.
Quando eu vi que comer pão e massa daquele jeito era mais vício do que fome (até porque pão não tem gosto), me impus uma semana sem massas e pães, nem açúcar, comendo só carboidratos de qualidade e aumentando a quantidade de proteínas. Foi difícil, mas consegui cumprir e levo a disciplina até hoje. Parei de comer com as emoções e como para me nutrir. Ah, sem passar fome e sem comer o que não gosto! A medida que perdemos o vício em quantidades exageradas de açúcar e sódio, os alimentos saudáveis ficam muito melhores!
O resultado disso? Meu corpo ficou do jeito que eu queria, consegui ganhar músculo e força física, meu sistema imunológico ficou excelente, minha pele melhorou e eu diria que até o meu humor mudou. Reservo um dia da semana pra comer umas porcarias, depois volto pra minha alimentação normal e não considero isso sacrifício nenhum.