Hoje a pergunta \u00e9 hipot\u00e9tica: considerando que fosse poss\u00edvel manter a humanidade viva com a extin\u00e7\u00e3o imediata de todas as esp\u00e9cies animais exceto uma, Sally e Somir chegam a conclus\u00f5es bem diferentes. Os impopulares tentam fazer sua opini\u00e3o sobreviver.<\/p>\n
Tema de hoje: se voc\u00ea pudesse manter s\u00f3 uma esp\u00e9cie viva no mundo al\u00e9m dos humanos, qual escolheria?<\/strong><\/p>\n Bovinos. Bois e vacas n\u00e3o tocam seu cora\u00e7\u00e3o como animais de estima\u00e7\u00e3o, mas formam com os humanos uma das melhores rela\u00e7\u00f5es de interdepend\u00eancia da natureza. Claro que diversos outros animais domesticados tem sua import\u00e2ncia, cachorros, gatos e outros animais de companhia fizeram muito bem para a \u201calma humana\u201d at\u00e9 aqui, mas se estamos considerando eliminar todas menos uma, vamos pensar um pouco mais com o est\u00f4mago do que com o cora\u00e7\u00e3o, ok?<\/p>\n Confesso que tem muito da cultura na qual fui criado para fazer essa escolha. Outros povos poderiam escolher cabras, ovelhas, galinhas ou mesmo peixes para cumprir essa fun\u00e7\u00e3o. E principalmente no caso dos peixes, estariam mais corretos de um ponto de vista puramente t\u00e9cnico: peixes s\u00e3o mais eficientes para alimenta\u00e7\u00e3o humana do que vacas. Mas evidente que um tema desses presume gosto pessoal: prefiro ficar sem sushi do que ficar sem churrasco.<\/p>\n Seja na m\u00e3o de quem ca\u00edsse essa decis\u00e3o, eu torceria que fosse algu\u00e9m que concordasse num ponto central: vegano n\u00e3o \u00e9 gente. Brincadeira, \u00e9 sim, mas inferior. Brincadeira, \u00e9 igual a todos n\u00f3s, mas caga verde muito fedido e est\u00e1 sempre subnutrido. Brincadeira… n\u00e3o, pera\u00ed, dessa vez \u00e9 s\u00e9rio. A elimina\u00e7\u00e3o de todas as esp\u00e9cies animais exceto uma gera o risco imediato de arremessar a humanidade num veganismo for\u00e7ado sem prazo para acabar. Os \u00fanicos especialistas em nutri\u00e7\u00e3o humana que argumentam a favor de uma dieta puramente vegetal s\u00e3o justamente os que calham de ser veganos. H\u00e1 uma mistura ainda irreconcili\u00e1vel entre ci\u00eancia e ideologia, o que fede a pseudoci\u00eancia. Ser vegano \u00e9 fazer uma escolha essencialmente emocional de n\u00e3o comer nada que provenha de explora\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n O ser humano precisa de prote\u00edna para se desenvolver de forma plena, e prote\u00edna animal ainda \u00e9 insubstitu\u00edvel. O pr\u00f3prio leite materno \u00e9 feito com prote\u00ednas animais (animal humano), a natureza n\u00e3o deixou nada ao acaso aqui: humanos precisam consumir prote\u00edna animal e n\u00e3o existem provas confi\u00e1veis ainda que plantas possam suprir essa necessidade com a mesma efici\u00eancia. Escolha o seu gato ou cachorro para sobreviver e a humanidade est\u00e1 condenada a um de dois cen\u00e1rios assustadores: no primeiro, carne e leite est\u00e3o fora da dieta humana por muitos e muitos anos. Subnutri\u00e7\u00e3o em massa e boa parte do potencial intelectual da humanidade vai ser cortado logo na primeira inf\u00e2ncia. Boa sorte desenvolvendo carne de laborat\u00f3rio com a m\u00e9dia do Q.I. humano caindo gera\u00e7\u00e3o por gera\u00e7\u00e3o. E s\u00f3 lembrando que embora a tecnologia exista, estamos provavelmente longe de conseguir produzir em escala industrial (n\u00e3o basta fazer, tem que fazer barato o suficiente para popularizar). Demora para fazer e custa caro. Vamos chegar l\u00e1, mas demora… enquanto isso, bilh\u00f5es de pessoas v\u00e3o ficar subnutridas e emburralh… emburrear… emburrecer por falta mat\u00e9ria prima para desenvolver c\u00e9rebros saud\u00e1veis.<\/p>\n No segundo cen\u00e1rio, o mais prov\u00e1vel… vamos come\u00e7ar a comer cachorros ou gatos. Muitos povos j\u00e1 fazem isso. E considerando que n\u00e3o existem desses animais no mundo para suprir a demanda de carne da humanidade (o Brasil produz por ano mais que a humanidade produziu em mil\u00eanios e ainda n\u00e3o d\u00e1 conta da demanda, vide os altos pre\u00e7os), podem apostar que vamos criar cachorros gordos em fazendas, que v\u00e3o se alimentar de outros cachorros para fornecer a prote\u00edna necess\u00e1ria… d\u00e1 para alimentar vaca com soja, mas cachorros v\u00e3o sofrer muito. Seria uma vida de merda para os melhores amigos do homem (os que n\u00e3o forem cortados vivos em pra\u00e7as p\u00fablicas na maior parte do mundo pobre, isso \u00e9).<\/p>\n Sendo a \u00fanica carne dispon\u00edvel, as pessoas v\u00e3o se acostumar a comer. E a\u00ed, boa sorte protegendo o seu de pessoas pobres. E de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o, o animal vai deixar de ser visto como um amigo para virar gado. Eu aposto que a humanidade vai preferir prote\u00edna animal e acabar traindo o amor dos animais de estima\u00e7\u00e3o. Imaginem s\u00f3 as aberra\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas gordas que v\u00e3o ser criadas. Eu escolho a vaca nesse caso porque a esp\u00e9cie j\u00e1 est\u00e1 bem adaptada a ser comida. Com o grande b\u00f4nus de produzir leite que conseguimos digerir! N\u00e3o precisar\u00edamos mudar muito a l\u00f3gica do mundo para continuar comendo carne de vaca, nem precisar\u00edamos sofrer tanto assim com uma dieta sem leite. Os ovos v\u00e3o fazer falta, mas gordura pode quebrar o galho.<\/p>\n Com vacas ainda vamos ter carne, leite, gordura (\u00e9 muito \u00fatil) e couro. O resto das coisas vai fazer falta, mas n\u00e3o vai ser o desastre que seria se por exemplo s\u00f3 restassem gatos no mundo! E ali\u00e1s, se sobrasse no mundo um outro animal carn\u00edvoro conosco, percebem o problema? Novamente, \u00e9 mais importante respeitar a natureza: um herb\u00edvoro complementa bem o ser humano, n\u00e3o competindo tanto assim pelos recursos alimentares. A \u00fanica outra esp\u00e9cie que se provou t\u00e3o v\u00e1lida nesses aspectos de aproveitamento e utilidade no mundo quanto a vaca foi a cabra, mas pelo menos eu acredito que a diferen\u00e7a de sabor \u00e9 muito favor\u00e1vel para os bovinos. Gosto \u00e9 gosto, como disse no come\u00e7o. Tudo \u00e9 melhor que ficar preso nesse mundo com um animal de companhia que vai ter que ser for\u00e7ado a virar carne.<\/p>\n Tem mais: se tivesse que escolher tr\u00eas animais, os de estima\u00e7\u00e3o ainda n\u00e3o entrariam. Galinhas e peixes entrariam com certeza antes de qualquer animal bonitinho ou d\u00f3cil. Pode me chamar de insens\u00edvel por n\u00e3o pensar em animais de estima\u00e7\u00e3o, mas humanos podem entregar companhia e afei\u00e7\u00e3o numa boa. N\u00e3o vai ser igual, mas claro que um ser humano consegue compensar um cachorro ou um gato. Seres humanos n\u00e3o d\u00e3o carne, leite, ovos e couro… quer dizer, talvez num mundo com a escolha da Sally o canibalismo se tornasse popular, mas eu prefiro acreditar que n\u00e3o descer\u00edamos a esse n\u00edvel.<\/p>\n Se \u00e9 para sobrar s\u00f3 um al\u00e9m de n\u00f3s, que seja um que nenhum humano pode substituir. E um saboroso, oras!<\/p>\nSOMIR<\/span><\/h4>\n