{"id":5581,"date":"2013-11-08T06:28:08","date_gmt":"2013-11-08T08:28:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.desfavor.com\/blog\/?p=5581"},"modified":"2013-11-08T06:28:08","modified_gmt":"2013-11-08T08:28:08","slug":"somir-surtado-supervalorizacao-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.desfavor.com\/blog\/2013\/11\/somir-surtado-supervalorizacao-organica\/","title":{"rendered":"Somir Surtado: Supervaloriza\u00e7\u00e3o org\u00e2nica."},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5583\" alt=\"sosur-organico\" src=\"https:\/\/www.desfavor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sosur-organico.jpg\" width=\"600\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.desfavor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sosur-organico.jpg 600w, https:\/\/www.desfavor.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/sosur-organico-300x150.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Org\u00e2nico \u00e9 uma das palavras da moda. Podemos encontr\u00e1-la nas embalagens de diversos produtos elitizados, como um selo de garantia de que o quer que seja, \u00e9 mais natural e saud\u00e1vel do que as outras op\u00e7\u00f5es industrializadas. Posso at\u00e9 conceder o ponto de que se livrar de agrot\u00f3xicos e subst\u00e2ncias qu\u00edmicas impronunci\u00e1veis em geral at\u00e9 parece uma aposta mais saud\u00e1vel&#8230; Mas, mais natural?<!--more--><\/p>\n<p>Sim, este \u00e9 um texto espanta brasileiro m\u00e9dio, mas por que n\u00e3o aproveitar o momento para discutir uma distor\u00e7\u00e3o de valores que come\u00e7a cada vez mais a interferir no rumo natural das coisas?<\/p>\n<p>A m\u00e3e natureza tem seus m\u00e9ritos na produ\u00e7\u00e3o de um intrincado ecossistema sustentando incont\u00e1veis esp\u00e9cies de seres vivos. Ainda mais numa bolha de prosperidade org\u00e2nica no meio de um universo onde basicamente tudo nos mata em quest\u00e3o de segundos. Seria nota 10 pelo resultado, mas vamos ter que descontar um pouco pelo m\u00e9todo.<\/p>\n<p>A met\u00e1fora dos macacos infinitos digitando aleatoriamente em infinitas m\u00e1quinas de escrever \u00e9 perfeita para descrever a forma como a natureza se organiza. Ela tenta basicamente TUDO e o que acertar, acertou. As centenas de bilh\u00f5es de esp\u00e9cies extintas que nos precedem n\u00e3o me deixam mentir. Aprecio demais o que o processo org\u00e2nico conquistou at\u00e9 aqui, mas n\u00e3o sejamos inocentes: Somos todos resultados da primeira coisa que funcionou, seguidas e seguidas vezes.<\/p>\n<p>A vida \u00e9 um balde de tinta jogado contra uma tela que algum rica\u00e7o comprou por achar uma obra de arte. J\u00e1 cansaram das analogias bestas? Eu n\u00e3o: O processo org\u00e2nico que nos permitiu a exist\u00eancia consciente \u00e9 um apostador com muito mais sorte do que ju\u00edzo. Ele precisou ganhar uma quase que improv\u00e1vel sequ\u00eancia de apostas para conseguir chegar onde est\u00e1. E sabe-se l\u00e1 se vai continuar com tanta sorte&#8230;<\/p>\n<p>Pois bem: Org\u00e2nico \u00e9 sorte, industrializado \u00e9 ju\u00edzo. Quanto mais essa supervaloriza\u00e7\u00e3o de tudo o que \u00e9 &#8220;vindo da terra&#8221; se consolidar, mais colocamos nossa exist\u00eancia nas m\u00e3os do aleat\u00f3rio. Agricultura, pecu\u00e1ria, ind\u00fastrias e laborat\u00f3rios mexendo em basicamente tudo o que se criou pelo processo org\u00e2nico que \u00e9 o natural. \u00c9 o nosso natural. \u00c9 o natural do universo, oras.<\/p>\n<p>Essa sequ\u00eancia de eventos que possibilitou a vida \u00e9 fruto de uma necessidade da natureza. O org\u00e2nico \u00e9 o resultado de um arquiteto inconsciente, que apenas reage e segue o fluxo do tempo. Quando os humanos entram nessa jogada, coisas que jamais aconteceriam sem a nossa interven\u00e7\u00e3o viram lugar comum. Avi\u00f5es, arranha-c\u00e9us, celulares&#8230; todos novos rearranjos da mat\u00e9ria que s\u00f3 s\u00e3o poss\u00edveis atrav\u00e9s de um processo evolutivo com &#8211; finalmente &#8211; algu\u00e9m no volante.<\/p>\n<p>Temos que ser mais inteligentes do que enfiar uma grossa camada de veneno por sobre nossos alimentos, e isso n\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de simplesmente parar de fazer isso. O que, por sinal, \u00e9 muito pr\u00f3ximo da minha opini\u00e3o sobre testes em animais. \u00c9 saud\u00e1vel almejar tecnologias mais eficientes e \u00e9ticas, mas n\u00e3o \u00e9 natural dar passos para tr\u00e1s nesse processo evolutivo &#8220;\u00e0 parte&#8221; do que fazemos parte. Natural \u00e9 seguir em frente. Natural \u00e9 modificar geneticamente alimentos para que eles sejam mais ben\u00e9ficos e abundantes.<\/p>\n<p>\u00c9 isso que a natureza nos ensina: A nunca dar passos para tr\u00e1s. Se quer continuar vivo, o esquema \u00e9 &#8220;vai ou racha&#8221; PARA SEMPRE. N\u00e3o tenho mais saco para aguentar ecochato pagando de s\u00e1bio quando n\u00e3o passam de becos-sem-sa\u00edda evolutivos. Das duas uma: Ou essa gente chata vai sumir lentamente por falta de fun\u00e7\u00e3o ou essa gente chata vai conseguir seu objetivo final de extinguir a esp\u00e9cie toda por in\u00e9rcia contemplativa.<\/p>\n<p>A natureza trabalhou duro, mas&#8230; puta que pariu&#8230; faltou uma supervis\u00e3o no processo. \u00c9 muita coisa pendurada junta num equil\u00edbrio pra l\u00e1 de t\u00eanue. Ficam falando que precisamos nos controlar para n\u00e3o interferir demais na natureza, mas pouca gente tem coragem de falar que temos o dever de corrigir muitas das besteiras org\u00e2nicas que s\u00f3 est\u00e3o em vigor porque n\u00e3o tinha ningu\u00e9m cuidando disso.<\/p>\n<p>O corpo humano \u00e9 uma m\u00e1quina fascinante, mas n\u00e3o est\u00e1 t\u00e3o otimizado assim. A estrutura quebra f\u00e1cil demais, fibra de carbono funcionaria bem melhor que ossos. Uma pele mais el\u00e1stica, resistente e resistente ao Sol faria bem. Grafeno no lugar de nervos tamb\u00e9m resolveria um monte de problemas. O que dizer dos rins? Filtro que n\u00e3o pode ser trocado n\u00e3o soa como uma grande ideia, n\u00e3o? A vis\u00e3o at\u00e9 que \u00e9 boa (tirando a parte de enxergar no escuro), mas a audi\u00e7\u00e3o e o olfato n\u00e3o s\u00e3o grande coisa. E o HD, processador e RAM? Logo logo ficam obsoletos e n\u00e3o vai dar para trocar. Estamos presos num Mac prestes a sair de linha, basicamente. Tem muito o que podemos fazer conosco, mas meu argumento n\u00e3o fica s\u00f3 aqui&#8230;<\/p>\n<p>Pra que serve uma porra de um urso panda? Pra comer folha de bambu? Na natureza os pandas vivem uma MERDA de uma vida subnutrida. Se tivesse meio predador por perto, eles j\u00e1 estavam extintos h\u00e1 mil\u00eanios! Mas, sejamos honestos, \u00e9 um bicho est\u00e9tico. Muitos humanos ficam felizes s\u00f3 por ver o desenho de um deles. A natureza n\u00e3o estava l\u00e1 muito s\u00f3bria quando fez esses bichos, mas acabou tendo uma utilidade para n\u00f3s. Pegar esse bicho, engord\u00e1-lo com alimentos realmente nutritivos e trat\u00e1-los como bibel\u00f4s \u00e9 a corre\u00e7\u00e3o de uma distra\u00e7\u00e3o org\u00e2nica. N\u00f3s demos significado para essa evolu\u00e7\u00e3o aleat\u00f3ria.<\/p>\n<p>O bicho n\u00e3o serviria para mais nada no universo n\u00e3o f\u00f4ssemos n\u00f3s. E nem me venham com essa de que n\u00f3s tamb\u00e9m n\u00e3o. Conhece alguma outra esp\u00e9cie neste planeta capaz de terraformar Marte e ench\u00ea-lo de vida nos pr\u00f3ximos mil\u00eanios al\u00e9m dos humanos? N\u00e3o? Nem eu. Se o objetivo principal da vida \u00e9 se multiplicar para garantir sua manuten\u00e7\u00e3o, posso afirmar sem medo que n\u00f3s somos a melhor aposta dela em anos e anos-luz ao nosso redor. E n\u00e3o vai ser uma desist\u00eancia dos processos artificiais que vai nos fazer chegar l\u00e1.<\/p>\n<p>Pense que a evolu\u00e7\u00e3o \u00e9 como um pai (b\u00eabado a maior parte do tempo) que criou seus filhos para continuar sua linhagem. Pense agora esse filhos foram criados numa casa constantemente amea\u00e7ada por intemp\u00e9ries naturais capazes de matar todos eles em quest\u00e3o de horas. N\u00e3o seria do interesse dele que os filhos fossem capazes de se mudar para vizinhan\u00e7as mais seguras no caso das paredes come\u00e7arem a cair? Nossa engenhosidade, nossa tecnologia e nossa gan\u00e2ncia desmedida por explora\u00e7\u00e3o e satisfa\u00e7\u00e3o s\u00e3o mecanismos NATURAIS de sustenta\u00e7\u00e3o da vida a longo prazo.<\/p>\n<p>Estou quase entrando no terreno do determinismo aqui, mas o artificial \u00e9 a sequ\u00eancia \u00f3bvia do org\u00e2nico. \u00c9 a solu\u00e7\u00e3o do arquiteto inconsciente para seu problema de depender demais da sorte. Acho bisonho esse movimento de rejei\u00e7\u00e3o da evolu\u00e7\u00e3o da vida com essa histeria sobre industrializa\u00e7\u00e3o e destrui\u00e7\u00e3o da natureza. N\u00e3o estamos destruindo a natureza, estamos dando um jeito nela. Claro que n\u00e3o sem percal\u00e7os e n\u00e3o sem flertar com desastres, mas n\u00e3o \u00e9 esse o caminho da evolu\u00e7\u00e3o? Pelo menos conosco h\u00e1 um m\u00e9todo com objetivos a curto, m\u00e9dio e longo prazo.<\/p>\n<p>Quando mais avan\u00e7ada uma forma de vida, menos org\u00e2nica ela se torna. Uma bact\u00e9ria \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o bem mais simples e resistente no quadro geral do que um conjunto habitacional delas (o que, sinto te informar, somos n\u00f3s, essa \u00e9 meio que nossa fun\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no mundo). Precisava fazer esse projeto todo s\u00f3 para continuar a vida? \u00c9 o que eu tinha escrito naquela analogia do apostador: A natureza faz apostas cada vez mais altas e simplesmente torce para dar certo.<\/p>\n<p>Se o org\u00e2nico n\u00e3o EVOLUIR para o artificial, um dia a banca ganha. J\u00e1 \u00e9 muita sorte ter chegado at\u00e9 uma forma de vida consciente e racional como o ser humano, est\u00e1 na hora de sair enquanto estamos vencendo. N\u00f3s dependemos disso. Viva as ind\u00fastrias, viva os produtos qu\u00edmicos, viva os alimentos modificados geneticamente! E pau no cu dos micos-le\u00f5es. Foi mal, mas j\u00e1 era um conceito cagado antes mesmo de chegarmos nesse planeta. O ideal \u00e9 conseguir um meio termo e ir corrigindo esses problemas org\u00e2nicos enquanto estamos por aqui, mas se precisar escolher, \u00e9 o artificial que vai garantir a VIDA nesse universo. Ju\u00edzo, n\u00e3o sorte.<\/p>\n<p>Novamente, entendo que menos agrot\u00f3xicos na dieta \u00e9 uma coisa positiva, mas se a alternativa for envenenar nosso processo evolutivo, eu prefiro lavar um tomate dez vezes&#8230; O pre\u00e7o que vale a pena pagar n\u00e3o \u00e9 o que inflaciona os pre\u00e7os dos produtos org\u00e2nicos.<\/p>\n<p>E se n\u00e3o gostou do texto, sinta-se \u00e0 vontade para ir abra\u00e7ar uma \u00e1rvore. Aquele abra\u00e7o!<\/p>\n<h3>Para dizer que achou o texto muito artificial, para falar que deu certo e voc\u00ea nunca mais vai ler uma coluna chata dessas, ou mesmo para dizer que sentiu falta de men\u00e7\u00f5es ao Nordeste: <a href=\"mailto:somir@desfavor.com\">somir@desfavor.com<\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Org\u00e2nico \u00e9 uma das palavras da moda. 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