Não importa quantas vezes eu veja, execuções na guilhotina sempre estragam meu dia. Hoje, dia 21 de Janeiro de 1793, marca a morte de nosso último monarca, Louis XVI. Eu sei que sempre dizem que a guilhotina corta a cabeça da vítima perfeitamente, mas não é verdade… sempre fica uma pele inteira na parte de baixo que faz a cabeça cair e ficar pendurada, enquanto o sangue jorra. Tivesse comido pães ou brioches, eles teriam voltado na hora. Por que fazemos isso mesmo?